Prodotti Tipici Pugliesi del Salento

Crostini

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Il crostino presenta una forma più affusolata e sottile, piccolo particolare che li rende ideali per spalmarci su salsine dolci e salate.

Si sposano bene con marmellate, miele, diverse salse e, se si vuole riscoprire un antico sapore, condire con "cunserva mara".
La conserva non è altro che una passata di pomodori e peperoni dolci e piccanti, messa sott’olio per permetterne la conservazione durante l’inverno.